| <<紅 茶>> |
日本最初の紅茶の木
三重県は紅茶との関わりが深く、多田佐吉がインドから初めて
日本に紅茶の木を植えたのが三重県の御浜町です。（今も現存しています）
日本ではじめて紅茶が販売されたのも、三重県産紅茶です。
紅茶はダージリン等の中国種とインドのアッサム種が広く知られてます。
紅茶は、摘み取った茶の葉と芽を乾燥させ、もみ込んで
完全発酵(茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による)させた茶葉です。
紅茶の入れ方
汲みたての軟水がよく(日本は軟水に恵まれいてる)お湯は沸騰直後が最適
鉄分の含まれたポットは避けましょう
紅茶のタンニンが鉄分と化合して香味を損なうだけではなく紅茶の色を黒っぽくします。
デトックスとストレス
体内に蓄積された不要なものを取り除く考え方で
人間には、体に不要なものを排泄する働きが備わっていますが、年齢による
代謝機能の低下、食物添加物、ｽﾄﾚｽ等により本来の機能が低下
本来排出される老廃物が体内に蓄積されます。
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